ペレットピザ窯 PGY16

本格ピザ窯

木質ペレットを燃料にした、燃焼効率の良い本格ピザ窯です。
パン、肉加工品、野菜なども焼くことができます。
移動に便利なキャスター付のため、野外のイベント等にも
使用できるので集客効果も抜群です。

理想的な窯

ドーム床には蓄熱性の高いレンガを使用し、理想的な窯の形状を導き出しました。
着火から1時間程度で使用温度に達します。

燃料は木質ペレット

木質ペレットは粒状なので投入量の調整がしやすく、各温度帯で火力の安定した燃料です。
ペレットの投入量を調整することで火力調整が可能。

ペレットピザ窯　PGY16動画